Descrição

Este Blanc de Noir é o primeiro vinho espumante lançado pela Sotterrani. Vinificado com 100% de uvas Pinot Noir, é elegante e complexo, com bolhas finas e rápidas. Apresenta boa cremosidade, ótimo volume de boca e uma acidez equilibrada.  É um espumante sur lie engarrafado em setembo de 2020 e, portanto, com longos meses de contato com as leveduras. Um produto que continua evoluindo com o tempo.